Ανακαλύψτε την εύκολη συνταγή ταμπουλέ τόνου, μια φρέσκια και θρεπτική σαλάτα ιδανική για καλοκαιρινά γεύματα. Φτιαγμένη με σιμιγδάλι, τραγανά λαχανικά και γευστικό τόνο, αυτή η συνταγή είναι τόσο νόστιμη όσο και γρήγορη στην προετοιμασία.
Συστατικά:
- 200 γρ κουσκούς σιμιγδάλι
- 1 αγγούρι
- 3 ντομάτες
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 κουτί φυσικό τόνο (περίπου 150 γρ.)
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Ο χυμός ενός λεμονιού
- Μερικά κλωναράκια μαϊντανό και δυόσμο
- Αλατοπίπερο
Προετοιμασία βήμα προς βήμα για παραγωγή χωρίς άγχος:
- Προετοιμασία του σιμιγδαλιού: Ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Προσθέτουμε τον ίδιο όγκο βραστό νερό, σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει για 5 λεπτά. Στη συνέχεια αφρατέψτε το σιμιγδάλι χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι.
- Προετοιμασία λαχανικών: Εν τω μεταξύ, πλένετε και ψιλοκόβετε το αγγούρι, τις ντομάτες και την κόκκινη πιπεριά. Στραγγίζουμε τον τόνο.
- Συναρμολόγηση του tabbouleh: Προσθέστε τα λαχανικά και τον τόνο στο σιμιγδάλι. Περιχύστε με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον δυόσμο, τα προσθέτουμε στη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά.
- Καρύκευμα: Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση και ανακατέψτε ξανά.
- Ψύξη: Σκεπάζουμε τη σαλατιέρα και αφήνουμε το ταμπουλέ να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα πριν το σερβίρουμε για να αναμειχθούν οι γεύσεις.
- Υπηρεσία: Σερβίρετε αυτό το εύκολο ταμπουλέ τόνου παγωμένο, ως ορεκτικό ή ως κύριο πιάτο για ένα ελαφρύ γεύμα.
Αυτό το ταμπούλε τόνου είναι η τέλεια σαλάτα για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, συνδυάζοντας φρεσκάδα, γεύσεις και απλότητα.
