Αυτό το φοντάν σοκολάτας 2 συστατικών είναι το ελαφρύ και νόστιμο επιδόρπιο της στιγμής

Ψάχνετε για ένα ελαφρύ επιδόρπιο που ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα; Αυτό το φοντάν σοκολάτας 2 συστατικών είναι η τέλεια λύση! Χωρίς μαγείρεμα και έτοιμο σε λίγα λεπτά, θα ενθουσιάσει τους λάτρεις της μαύρης σοκολάτας και θα αρέσει στους πιο γκουρμέ ουρανίσκους. Ανακαλύψτε αυτή τη συνταγή για κέικ σοκολάτας που αυτή τη στιγμή προκαλεί αίσθηση.

Συστατικά:

• 200 γρ μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 70% κακάο)
• 4 αυγά

Προαιρετικός: Για να διαφοροποιήσετε τις απολαύσεις, μπορείτε να προσθέσετε φέτες μπανάνας ή μήλου για μια εκδοχή μπανάνα σοκολάτας Ή σοκολατένιο μήλο.

Προετοιμασία (10 λεπτά):

1. Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα:
   • Σπάμε τη σοκολάτα σε κομμάτια σε ένα αντιθερμικό μπολ.
   • Λιώστε το σε διπλό λέβητα ή φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας κάθε φορά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
2. Χωρίζουμε τα αυγά:
   • Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.
   • Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα κρόκοι αυγών μέχρι να αφρίσουν ελαφρώς.
3. Ανακατεύουμε τη σοκολάτα και τους κρόκους αυγών:
   • Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα στους κρόκους των αβγών, ανακατεύοντας καλά για να αποκτήσετε ένα ομοιογενές μείγμα.
4. Χτυπάμε τα ασπράδια:
   • Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το ασπράδια αυγών σε σφιχτό χιόνι με μια πρέζα αλάτι.
5. Ενσωματώνουμε τα ασπράδια:
   • Ενσωματώστε απαλά Χτυπάμε τα ασπράδια στο μείγμα της σοκολάτας, ανασηκώνοντας τη μάζα με μια σπάτουλα για να μην σπάσουν τα ασπράδια.
6. Ρίξτε σε μια φόρμα:
   • Στρώνουμε με λαδόκολλα μια φόρμα για κέικ ή ατομικά ραμεκίν.
   • Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα.
7. Διατηρώ ψυχρόν:
   • Τοποθετούμε το ζαχαρωτό στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ώστε να πάρει μια λιωμένη υφή.

Παραλλαγές και συμβουλές:

• Με Nutella: Για ακόμα πιο νόστιμη πινελιά, μπορείτε να αντικαταστήσετε 50 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας με 50 γραμμάρια Nutella.
• Χωρίς μαγείρεμα: Αυτή η συνταγή είναι χωρίς μαγείρεμα, ιδανικό για εκείνες τις μέρες που δεν θέλετε να ανάψετε τον φούρνο.
• Ελαφρύ επιδόρπιο: Χρησιμοποιώντας μαύρη σοκολάτα πλούσια σε κακάο και χωρίς προσθήκη ζάχαρης, αυτό το φοντάν παραμένει σχετικά ελαφρύ.
• Προσθέστε φρούτα: Ενσωματώστε κομμάτια από μπανάνα ή μήλο για μια φρουτώδη και ακόμα πιο νόστιμη εκδοχή.

Γιατί αυτό το ζαχαρωτό είναι το επιδόρπιο της στιγμής;

Αυτό κέικ σοκολάτας έγινε δημοφιλής χάρη στην απλότητα και την ταχύτητά του. Με δύο μόνο βασικά συστατικά, προσφέρει μια εναλλακτική σε πιο σύνθετες συνταγές διατηρώντας παράλληλα μια έντονη γεύση σκούρες σοκολάτες. Αυτό είναι το ελαφρύ επιδόρπιο ιδανικό για να ικανοποιήσετε ένα γλυκό δόντι χωρίς πολλές ενοχές.

Προτάσεις συνοδείας:

• Κρέμα: Σερβίρετε το ζαχαρωτό με λίγη κρέμα για μια επιπλέον πινελιά γλυκύτητας.
• Κουλούρες κόκκινων φρούτων: Ένα κουλούρι με βατόμουρο ή φράουλα ταιριάζει τέλεια με την ισχυρή γεύση της σοκολάτας.
• Παγωτό βανίλια: Για αντίθεση ζεστό-κρύο, συνόδευσε το ζαχαρωτό σου με μια μπάλα παγωτό βανίλια.