Εύκολη σπιτική Focaccia: Η ιταλική συνταγή που πρέπει να γνωρίζουν όλοι!

Θέλετε να φέρετε λίγη Ιταλία στην κουζίνα σας; Ακολουθήστε την εύκολη στην παρασκευή και ακαταμάχητα νόστιμη σπιτική συνταγή φοκάτσια. Αυτή είναι η ιταλική συνταγή που έχει κάνει τον γύρο του κόσμου και θα καταλάβετε γρήγορα γιατί!

Υλικά για Easy Homemade Focaccia

• 500 γρ αλεύρι Τ55
• 1 φακελάκι ξηρή μαγιά αρτοποιίας
• 400 ml χλιαρό νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, συν επιπλέον για το γαρνίρισμα
• Χοντρό αλάτι για το γαρνίρισμα
• Μερικά κλωνάρια φρέσκο ​​δεντρολίβανο

Προετοιμασία εύκολης σπιτικής Focaccia

1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι. Κάνουμε μια λακκούβα στο κέντρο και ρίχνουμε μέσα τη μαγιά και το χλιαρό νερό. Ανακατέψτε μέχρι να πάρετε ένα κολλώδης ζύμη. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και ανακατέψτε ξανά.
2. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει: Σκεπάζουμε το μπολ με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο η ζύμη.
3. Φτιάξτε το focaccia: Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί και απλώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας. Κάντε τρύπες στη ζύμη με τα δάχτυλά σας και στη συνέχεια ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο από πάνω. Πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι και πασπαλίζουμε με λίγα κλωναράκια δεντρολίβανο.
4. Μαγείρεμα της focaccia: Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 220°C (θ.7/8) και ψήστε τη φοκάτσα για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανή.
5. Σερβίρισμα: Αφήστε το focaccia να κρυώσει λίγο πριν το κόψετε σε κομμάτια και σερβίρετε.

Ορίστε, τώρα ξέρετε πώς να ετοιμάσετε νόστιμη, εύκολη σπιτική focaccia. Ήρθε η ώρα να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και να μοιραστείτε αυτήν την ιταλική απόλαυση με τους αγαπημένους σας. Καλή όρεξη!