Συστατικά:
– 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
– 60 γραμμάρια αλεύρι
– 40 γραμμάρια βούτυρο
– 2 ασπράδια αυγών
– Βανίλια
Παρασκευή
1. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν.
2. Προσθέστε τη ζάχαρη, το αλεύρι, τη βανίλια, το λιωμένο και ζεστό βούτυρο στα ασπράδια με προσοχή για να μην σπάσουν.
3. Σε ένα πιάτο, τοποθετήστε χαρτί ψησίματος και χρησιμοποιήστε ένα σακουλάκι για να φτιάξετε ξυλάκια μήκους 5 εκ.
4. Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο για 10 λεπτά.
5. Βγάζουμε από το φούρνο και τα ξεφλουδίζουμε αμέσως.