Εύκολη συνταγή για γλυκό σιμιγδαλένιο τηγανίτα

Συστατικά:

– 250 γρ ψιλό σιμιγδάλι
– ½ λίτρο γάλα
– 3 αυγά
– 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
– Ζάχαρη βανίλιας

Παρασκευή

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα.
2. Το κουρκούτι πρέπει να έχει την ίδια συνοχή με το κουρκούτι για τηγανίτες.
3. Μαγειρέψτε σαν τηγανίτες σε ζεστό λαδωμένο τηγάνι.
4. Όταν ψηθούν και οι δύο πλευρές, το βάζουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη βανίλια.
5. Απολαύστε το ζεστό.