Εύκολη συνταγή για κουλουράκια με κατσικίσιο τυρί

Συστατικά:

– 100 γραμμάρια αλεύρι
– 70 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί
– Θυμάρι
– Αλάτι
– Ελαιόλαδο

Παρασκευή

1. Πολτοποιούμε το τυρί με το θυμάρι, το αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε με τα χέρια μας.
3. Πλάθετε μπισκότα και τα τοποθετείτε σε ταψί με χαρτί ψησίματος.
3. Ψήνουμε για 12 λεπτά στους 180°.