Εύκολη συνταγή για φουά γκρα γεμιστά σύκα

Συστατικά:

– 120 γραμμάρια φρέσκο ​​φουά γκρα
– 12 σύκα
– 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου
– 1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο
– ½ κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
– Αλάτι και πιπέρι

Παρασκευή

1. Πλένουμε τα σύκα και κόβουμε τα καπάκια, τα αφήνουμε στην άκρη.
2. Κόβουμε τη σάρκα του σύκου στα 4.
3. Κόβουμε το φουά γκρα σε μεγάλους κύβους.
4. Αλάτι και πιπέρι.
5. Βάζουμε ένα μεγάλο κύβο φουά γκρα σε κάθε σύκο και τοποθετούμε τα καπάκια.
6. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ξύδι και το σιρόπι σφενδάμου με τα 4 μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι.
7. Περιχύνουμε με αυτή τη σάλτσα τα σύκα.
8. Τοποθετούμε στο φούρνο για 25 λεπτά στους 180°.
9. Βρέχουμε καλά με τη σάλτσα σε όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος.