Συστατικά:
– 250 γραμμάρια αλεύρι
– 60 γρ ζάχαρη
– 1 αυγό
– 125 γραμμάρια βούτυρο
Παρασκευή
1. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το αυγό για να πάρουμε ένα αφρώδες μείγμα.
2. Προσθέστε το αλεύρι σε αυτό το μείγμα και ανακατέψτε με τα δάχτυλά σας για να αποκτήσετε ένα αμμώδες μείγμα.
3. Προσθέστε μικρά κομμάτια βουτύρου.
4. Κάνουμε μια μπάλα με τη ζύμη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
5. Προσοχή, πολύ εύθρυπτη ζύμη.
