Συστατικά:
– 1 ζύμη κρούστας
– 500 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
– 3 αυγά και 2 κρόκοι αυγών
– 1 κουταλιά της σούπας crème fraîche
– 50 γραμμάρια βούτυρο
Παρασκευή
1. Μαγειρέψτε τη ζύμη για 10 λεπτά.
2. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με τα αυγά, την κρέμα γάλακτος και το λιωμένο βούτυρο.
3. Αδειάζουμε πάνω στην κρούστα της πίτας και ψήνουμε για 40 λεπτά, θερμοστάτη 175.