Εύκολη συνταγή: πατάτες μουστάρδας

Για 6 άτομα:

Συστατικά:

– 6 μεγάλες πατάτες.
– Μουστάρδα.
– Υγρή κρέμα ή κρέμα σόγιας.
– Μαϊντανός ή σχοινόπρασο.

Παρασκευή

1. Μαγειρέψτε τις πατάτες σε νερό (η πατάτα πρέπει να είναι σφιχτή).

2.Τα κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τη σάρκα.

3.Σε ένα δοχείο βάζουμε τη σάρκα της πατάτας, την πολτοποιούμε καλά, 1 ή παραπάνω ανάλογα με τη γεύση, μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα, το υγρό ή την κρέμα σόγιας και τον μαϊντανό ή το σχοινόπρασο.

4.Βάζουμε αυτή τη γέμιση στις πατάτες και πασπαλίζουμε με τριμμένες πατάτες.

5.Βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά στο γκριλ όσο ροδίζει.

Απολαύστε το φαγητό σας.