Εύκολη συνταγή Amaretti

Μπισκότο Amaretti

Συστατικά:

– 200 γραμμάρια αμύγδαλα σε σκόνη
– 100 γρ ζάχαρη
– 3 ασπράδια αυγών
– 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι

Παρασκευή

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο.

2. Χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη και προσθέτουμε τη σκόνη αμυγδάλου.

3. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια με τη ζύμη και τα τοποθετούμε σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί.

4. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180°.