Εύκολη vegan συνταγή για πατέ κόκκινων φασολιών

Πατέ με κόκκινα φασόλια και μυρωδικά, για να φτιάξετε μόνοι σας.

Τα συστατικά:

– Ένα μεγάλο κουτάκι κόκκινα φασόλια
– Μία με δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
– Μικρά λευκά κρεμμύδια (όπως αυτά στα βάζα για τουρσί)
– Αλάτι
– Πιπέρι
– Μοσχοκάρυδο
– Πάπρικα, κάρυ, μυρωδικά και τουρσιά.

Προετοιμασία (15 λεπτά)

1 – Ξεπλένουμε τα κόκκινα φασόλια και τα στραγγίζουμε
2 – Τα βάζουμε σε μπλέντερ με μεγάλες λεπίδες και προσθέτουμε το λάδι
3 – Ανακατεύουμε χονδρικά
4 – Προσθέστε τα κρεμμύδια και ανακατέψτε ξανά λίγο, αλλά όχι πολύ
5 – Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά και μυρωδικά
6 – Κόβουμε τα αγγουράκια σε μικρές φέτες και τα ενσωματώνουμε στο πατέ
7 – Ανακατέψτε τα πάντα καλά
8 – Βάλτε σε γυάλινα βάζα
9 – Στη συνέχεια βάλτε το στο ψυγείο