Κέικ με κουλούρια χωρίς γλουτένη Συνταγή για κουλουράκια

Συνταγή μαγειρικής: Κουλουράκια χωρίς γλουτένη

Συστατικά

250 γρ αλεύρι χωρίς γλουτένη
100 γρ ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
1 αυγό
125 γρ βούτυρο

Προετοιμασία γλυκών κέικ χωρίς γλουτένη

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και την πρέζα αλάτι.
Κόβουμε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια και το προσθέτουμε.
Ζυμώνουμε αυτή τη ζύμη με τα δάχτυλά μας και προσθέτουμε το αυγό.
Κάνουμε μια μπάλα, τη βάζουμε σε μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα στο ψυγείο.
Ανοίγουμε τη ζύμη (πάχους 1 εκ. περίπου) και κάνουμε σχήματα με ένα κουπάτ.
Τοποθετήστε χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί και τοποθετήστε αυτά τα σχήματα πάνω του.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 170° για 15 με 20 λεπτά.