Κορυφαίες 3 συνταγές για σαλάτες ζυμαρικών: φρέσκες και νόστιμες

Ιδανικές για ένα ηλιόλουστο μεσημεριανό γεύμα ή ένα πικνίκ, οι σαλάτες με ζυμαρικά είναι ένα κλασικό που αγαπούν όλοι. Ετοιμασμένα σε λίγα μόνο λεπτά, μπορούν να προσαρμοστούν ατελείωτα. Εδώ είναι οι 3 καλύτερες συνταγές για σαλάτες ζυμαρικών.

1. Ιταλική Σαλάτα Ζυμαρικών

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
Μερίδες: 4 άτομα

Συστατικά:

• 300 γραμμάρια κοντά ζυμαρικά
• 200 γρ μοτσαρέλα
• 200 γρ ντοματίνια
• 150 γραμμάρια ωμό ιταλικό ζαμπόν
• Λίγα φύλλα βασιλικού
• Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι

Προετοιμασία:

1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά: Βράζετε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.
2. Ετοιμάστε τα συστατικά: Εν τω μεταξύ, κόψτε τη μοτσαρέλα σε κύβους, τις ντομάτες στη μέση και κόψτε το ζαμπόν σε κομμάτια.
3. Συναρμολογήστε τη σαλάτα: Σε μια μεγάλη σαλατιέρα ανακατεύουμε τα κρυωμένα ζυμαρικά με τη μοτσαρέλα, τις ντομάτες, το ζαμπόν και τον βασιλικό. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

2. Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και καλαμπόκι

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
Μερίδες: 4 άτομα

Συστατικά:

• 300 γραμμάρια κοντά ζυμαρικά
• 1 κουτί φυσικό τόνο
• 1 μικρό κουτάκι καλαμποκιού
• 2 ντομάτες
• 1 κόκκινο κρεμμύδι
• Μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι

Προετοιμασία:

1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά: Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.
2. Ετοιμάστε τα συστατικά: Στραγγίζουμε τον τόνο και το καλαμπόκι. Κόβουμε τις ντομάτες και κόβουμε σε φέτες το κρεμμύδι.
3. Συναρμολογήστε τη σαλάτα: Σε μια μεγάλη σαλατιέρα ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με τον τόνο, το καλαμπόκι, τις ντομάτες και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

3. Σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο και κάρυ

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Μερίδες: 4 άτομα

Συστατικά:

• 300 γραμμάρια κοντά ζυμαρικά
• 2 στήθη κοτόπουλου
• 1 κουταλιά της σούπας κάρυ
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 αγγούρι
• Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι

Προετοιμασία:

1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά και το κοτόπουλο: Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Εν τω μεταξύ, κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και το ροδίζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και το κάρυ. Αφήνουμε να κρυώσει.
2. Ετοιμάστε τα συστατικά: Σπόροι και ψιλοκόβουμε την πιπεριά. Κόβουμε το αγγούρι σε μισούς δακτυλίους.
3. Συναρμολογήστε τη σαλάτα: Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με το κοτόπουλο, το πιπέρι και το αγγούρι. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.