Κουλουράκι βανίλιας με κουκουνάρι: Η γκουρμέ αποκάλυψη της εποχής

Αυτά τα κουλουράκια σε σχήμα κουκουνάρι βανίλιας δεν είναι μόνο μια απόλαυση για τα μάτια, αλλά και για τους γευστικούς κάλυκες. Ιδανικά για τις γιορτές ή ως γκουρμέ δώρο, θα εκπλήξουν και θα ενθουσιάσουν όποιον τα γευτεί.

Κουλουράκι με κουκουνάρι βανίλιας: Μια οπτική και γευστική απόλαυση

Συστατικά:

• Βούτυρο : 200 γρ μαλακωμένο
• Ζάχαρη άχνη : 100 γρ
• Εκχύλισμα βανίλιας : 2 κουταλάκια του γλυκού
• Αλεύρι : 300 γρ
• Αμύγδαλο σε σκόνη : 100 γρ
• Αυγό : 1, σε καφέ
• Αμύγδαλα ψιλοκομμένα : για διακόσμηση

Προετοιμασία:

1. Προετοιμασία της ζύμης:

1. Κρέμα βούτυρο και ζάχαρη άχνη σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Προσθέτω εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε καλά.
3. Ενσωματώνω σταδιακά το αλεύρι και αμύγδαλο σε σκόνηs για να σχηματιστεί μια ομοιογενής πάστα.

2. Διαμόρφωση του κουλουριού:

1. Χώρισμα τη ζύμη σε μικρές μερίδες και σχηματίζουμε μπαλάκια.
2. Ρολό κάθε μπάλα διαμορφωμένη σε κώνο για να μιμηθεί ένα κουκουνάρι.
3. Τύπος κόψτε απαλά αμύγδαλα σε κάθε χωνάκι για να προσομοιώσετε τα λέπια.

3. Μαγείρεμα:

1. Προθέρμανση φούρνο στους 180°C.
2. Κανονίζω τα κουλουράκια σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.
3. Βούρτσα χτυπημένο αυγό για χρυσό αποτέλεσμα.
4. Ψήνω για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

4. Υπηρεσία:

1. Αφήνουμε να κρυώσει τα κουλουράκια πριν τα φάτε.

Αυτά τα κουλουράκια από κουκουνάρι βανίλιας είναι το τέλειο συνοδευτικό για ένα χριστουγεννιάτικο τσάι ή ως πρωτότυπη γλυκιά απόλαυση. Η μοναδική τους εμφάνιση και η ντελικάτη γεύση τους θα ενθουσιάσουν όλους τους καλεσμένους σας. Καλές γκουρμέ στιγμές! 🌲🍪✨