Βυθιστείτε στην ισπανική κουλτούρα με την αυθεντική συνταγή churros! Αυτά τα τραγανά ντόνατς, μαλακά εσωτερικά και πασπαλισμένα με ζάχαρη, είναι ιδανικά για ένα γκουρμέ πρωινό ή σνακ. Ακολουθήστε τον οδηγό μας για να φτιάξετε σπιτικά churros που θα σας μεταφέρουν κατευθείαν στην Ισπανία!

Αυθεντική ισπανική συνταγή Churros: Ένα τέλειο σνακ για κάθε στιγμή

Συστατικά

• 250 ml νερό
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
• 225 γρ αλεύρι
• Λάδι για τηγάνισμα
• Ζάχαρη για πασπάλισμα

Παρασκευή

1. Προετοιμασία της ζύμης: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, το αλάτι και το φυτικό λάδι να βράσουν. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε γρήγορα το αλεύρι ανακατεύοντας ζωηρά μέχρι να γίνει λεία η ζύμη.
2. Διαμόρφωση των churros: Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια σακούλα με ένα μεγάλο ακροφύσιο αστέρι. Πιέστε τη ζύμη σε μακριά λουκάνικα σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα.
3. Τσούρο τηγανίσματος: Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια βαθιά φριτέζα ή μεγάλη κατσαρόλα στους 180°C. Κάνω τηγανίζουμε τα churros μέχρι να ροδίσει και μετά στραγγίστε τα σε απορροφητικό χαρτί.
4. Φινίρισμα: Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα τα ζεστά churros με ζάχαρη.

Και ορίστε το! Τώρα έχετε αυθεντικά ισπανικά churros για να απολαύσετε στο σπίτι. Τα σερβίρετε με ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα για μια πραγματικά ισπανική εμπειρία. ¡Buen provecho!