Σοκολατόπιτα και φυστικοβούτυρο: όταν η ένοχη απόλαυση παίρνει όλο το νόημά της

Αν νομίζατε ότι ξέρετε όλες τις τάρτες σοκολάτας, ξανασκεφτείτε το! Η προσθήκη φυστικοβούτυρου μετατρέπει αυτήν την κλασική απόλαυση σε μια πραγματική γευστική βόμβα. Ακολουθήστε τη συνταγή μας και υποκύψτε στον πειρασμό!

Μια εκπληκτική συμμαχία για μια αξέχαστη πίτα

Συστατικά:

• Ζύμη με κρούστα : 1 ρολό
• Σκούρες σοκολάτες : 200 γρ
• Φιστικοβούτυρο : 150 γρ
• Υγρή κρέμα : 200 ml
• Βούτυρο : 50 γρ
• Ζάχαρη άχνη : 50 γρ (για διακόσμηση)

Προετοιμασία:

1. Προετοιμασία βάσης : Απλώνουμε τη ζύμη για τάρτα και την τρυπάμε με ένα πιρούνι. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και ψήνουμε τη ζύμη στα τυφλά για 15 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει.
2. Γκανάζ σοκολάτας : Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε την υγρή κρέμα χωρίς να την βράσουμε. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το σοκολάτα σε κομμάτια και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο σε μικρούς κύβους και ανακατεύουμε ξανά.
3. Ντύσιμο της πίτας : Ρίξτε μια λεπτή στρώση από φυστικοβούτυρο πάνω στην προμαγειρεμένη βάση τάρτας. Στη συνέχεια σκεπάζουμε με τη γκανάζ σοκολάτας.
4. Οριστικοποίηση : Τοποθετούμε την τάρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ώστε να δέσει καλά. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε από πάνω με ζάχαρη άχνη χρησιμοποιώντας ένα μικρό σουρωτήρι.

Απολαύστε αυτή την εντυπωσιακή τάρτα με μια μπάλα παγωτό βανίλια ή σπιτική κρέμα. Μια γευστική εμπειρία που συνδυάζει την ένταση της σοκολάτας και την αλμυρή γλύκα του φυστικοβούτυρου! 🍫🥜🥧