Σπιτική μαρμελάδα κερασιού: Μια γεύση από το καλοκαίρι σε ένα βάζο

Συγκομίστε τις απολαύσεις της εποχής του κερασιού με τη σπιτική συνταγή μαρμελάδας κεράσι. Εύκολη στην προετοιμασία, αυτή η μαρμελάδα είναι γεμάτη φρουτώδεις γεύσεις και μια φυσική γλυκύτητα που θα ενισχύσει το πρωινό και τα σνακ σας.

Υλικά για τη μαρμελάδα κεράσι:

• 1 κιλό κεράσια
• 700 γρ μαρμελάδα ζάχαρη
• Ο χυμός ενός λεμονιού

Οδηγίες βήμα προς βήμα για την Perfect Cherry Jam:

1. Προετοιμασία των κερασιών: Ξεκινήστε πλένοντας, ξεφλουδίζοντας και τρίβοντας τα κεράσια.
2. Προετοιμασία της μαρμελάδας: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ανακατεύουμε τα κεράσια, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Αφήνουμε το μείγμα να μουλιάσει για μια ώρα ώστε τα κεράσια να βγάλουν το ζουμί τους.
3. Μαγείρεμα της μαρμελάδας: Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά. Για να ελέγξετε εάν η μαρμελάδα είναι έτοιμη, κάντε τη δοκιμή του πιάτου: τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα μαρμελάδας σε ένα κρύο πιάτο, πρέπει να δέσει γρήγορα.
4. Αποθήκευση της μαρμελάδας: Ρίξτε τη ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα, κλείστε τα καπάκια και αναποδογυρίστε τα βάζα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Απολαύστε τη σπιτική σας μαρμελάδα κεράσι σε τοστ, τηγανίτες ή ενσωματώστε τη σε αρτοσκευάσματα για μια νότα φρουτώδη γεύση.