Συνταγή Ζύμης Πίτσας Ζύμη

Ζύμη για πίτσα

Συστατικά:

Χρειάζεστε για 5 ή 6 πίτσες:

1 κιλό αλεύρι
½ λίτρο χλιαρό νερό
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα ζάχαρη άχνη
1 μεγάλη κουταλιά λάδι
1 κύβο ή 4 φακελάκια μαγιά αρτοποιίας (ανακατεύουμε με λίγο νερό)

Προετοιμασία της ζύμης για πίτσα:

Τοποθετήστε τα υλικά σε ένα μεγάλο δοχείο και ανακατέψτε καλά με τα χέρια σας. Όταν η ζύμη δεν κολλάει πια, κάντε μια μεγάλη μπάλα.
Το βάζουμε στη φωτιά να φουσκώσει.
Αφού ξεκουραστεί, χωρίζουμε τη ζύμη σε πολλές μπάλες και απλώνουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια.
Λαδώνουμε τα φύλλα ψησίματος πριν προσθέσουμε τη ζύμη.
Γαρνίρουμε τις πίτσες με σάλτσα ντομάτας ή κρέμα και (ζαμπόν, πιπεριές, τυρί, θαλασσινά, chorizo ​​κ.λπ.………) κατά βούληση.
Ψήνουμε για 10 με 15 λεπτά 7 ή 8 ανάλογα με το φούρνο.