Τάρτα κρεμμυδιού με μπεσαμέλ: Το γκουρμέ δίδυμο που φέρνει επανάσταση στις τάρτες

Αν νομίζατε ότι ξέρετε όλες τις συνταγές για πίτες, ξανασκεφτείτε το! Η τάρτα μας με κρεμμύδι με κρεμώδη σάλτσα μπεσαμέλ σας υπόσχεται μια μοναδική έκρηξη γεύσεων. Μια απλή συνταγή, που όμως θα εκπλήξει και θα ενθουσιάσει όλους τους καλεσμένους σας.

Η πίτα που ανατρέπει τους κωδικούς

Συστατικά:

Ζύμη με κρούστα : 1 ρολό
κρεμμύδια : 4 μεγάλα, κομμένα σε φέτες
Βούτυρο : 50 γρ
Αλεύρι : 2 κουταλιές της σούπας
Γάλα : 500 ml
Μοσχοκάρυδο : μια πρέζα
Αλάτι & πιπέρι : ανάλογα με το γούστο
Τριμμένο τυρί (προαιρετικά): για πασπάλισμα
Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικά): για γαρνίρισμα

Προετοιμασία:

Προετοιμασία του κρεμμυδιού : Σε ένα μεγάλο τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες. Τα ροδίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και να καραμελώσουν.
Μπεσαμέλ : Σε ξεχωριστό τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε λίγο-λίγο το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σβολιάσουν. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να πήξει. Καρυκεύουμε με μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι.
Συνέλευση : Απλώνουμε τη ζύμη με κρούστα σε α φόρμα για πίτα. Απλώνουμε στον πάτο τα καραμελωμένα κρεμμύδια. Στη συνέχεια περιχύνουμε με τη σάλτσα μπεσαμέλ. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
Μαγείρεμα : Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και ψήνουμε την τάρτα για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί.
Υπηρεσία : Σερβίρετε ζεστό, γαρνίροντας με φρέσκο μαϊντανό για μια νότα φρεσκάδας.

Είτε για βραδινό γεύμα συνοδευόμενο από πράσινη σαλάτα είτε για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας στο brunch, αυτή η τάρτα κρεμμυδιού με μπεσαμέλ είναι η τέλεια επιλογή. Εγγυημένη επιτυχία σε κάθε μπουκιά! 🥧🍽️🌟