Τηγανίτες με πατάτα και τόνο που θα κατακλύσουν τον ουρανίσκο σας

Είστε έτοιμοι να ανακαλύψετε μια απροσδόκητη γευστική συγχώνευση; Η κρεμώδης υφή της πατάτας συναντά την ωκεάνια γεύση του τόνου σε αυτά τα εκπληκτικά νόστιμα μπιφτέκια. Μια εύκολη, γρήγορη και απολύτως νόστιμη συνταγή!

Γκαλέτα «Tuna-Tato»: Μια γαστρονομική επανάσταση

Συστατικά:

• Πατάτες : 500 γρ, ξεφλουδισμένο και τριμμένο
• Κονσερβοποιημένος τόνος : 200γρ στραγγισμένο
• κρεμμύδια : 1 μέτρια, ψιλοκομμένη
• Σκόρδο : 2 λοβοί, θρυμματισμένοι
• Φρέσκος μαϊντανός : ψιλοκομμένο, κατά βούληση
• τριμμένη φρυγανιά : 50 γρ
• Αλατοπίπερο : για γεύση
• Ελαιο : για τηγάνισμα

Προετοιμασία:

1. Ετοιμάζοντας τις πατάτες : Μετά το τρίψιμο πατάτες, τοποθετήστε τα σε ένα καθαρό πανί και στύψτε τα για να βγάλετε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό. Αυτό θα κάνει τα μπιφτέκια σας πιο τραγανά!
2. Ανακατεύοντας τα υλικά : Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις τριμμένες πατάτες, τον θρυμματισμένο τόνο, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τον μαϊντανό, τη φρυγανιά, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή σύσταση.
3. Σχηματισμός κέικ : Παίρνετε μια μερίδα από το μείγμα και το πλάθετε σε ένα επίπεδο μπιφτέκι. Επαναλάβετε τη λειτουργία με το υπόλοιπο μείγμα.
4. Μαγείρεμα : Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθούν, προσθέτουμε τα μπιφτέκια και ροδίζουμε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν όμορφα και να γίνουν τραγανά.
5. Υπηρεσία : Σερβίρετε ζεστό με σάλτσα της αρεσκείας σας ή μια απλή πράσινη σαλάτα. Για ένα twist, προσθέστε μια στύψιμο χυμό λεμονιού για μια φρέσκια και πικάντικη γεύση!

Αφήστε τον εαυτό σας να εκπλαγεί από αυτές τις τηγανίτες «Tuna-Tato»! Είναι ο τέλειος συνδυασμός τραγανού και απαλού και ο τόνος τους δίνει αυτή τη θαλασσινή πινελιά που τα κάνει ακαταμάχητα. Στο τραπέζι!