Τρούφα σοκολάτας: Χριστουγεννιάτικο γλυκό

Τρούφα σοκολάτας

Συστατικό:

125 γραμμάρια σοκολάτας μαγειρικής
100 γρ βούτυρο
1 αυγό (κρόκος)

Προετοιμασία τρούφας σοκολάτας

Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί.
Ανακατεύουμε μέχρι η κρέμα να γίνει λεία και γυαλιστερή.
Προσθέστε τον κρόκο του αυγού.
Τοποθετούμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
Ρίχνουμε τη σκόνη κακάο σε ένα πιάτο και κάνουμε μπαλάκια με την κρέμα σοκολάτας.
Τυλίξτε τις μπάλες σε κακάο και βάλτε τις σε κουτιά.
Τοποθετούμε τις τρούφες στο ψυγείο.