7 Συμβουλές για τη μεταφορά φαγητού για γενέθλια

Οργανώνετε γενέθλια και πρέπει μεταφέρετε φαγητό από το ένα μέρος στο άλλο και δεν ξέρετε πώς να το κάνετε; Τότε είσαι στο σωστό μέρος! Σε αυτό το άρθρο, επισημαίνουμε επτά συμβουλές που πρέπει να ακολουθήσετε για να διαχειριστείτε με επιτυχία τα logistics του catering για τα γενέθλιά σας. Είστε έτοιμοι να μάθετε περισσότερα; Ας ξεκινήσουμε χωρίς άλλη καθυστέρηση!

Χρησιμοποιήστε χάρτινες σακούλες κραφτ

Ο χάρτινες σακούλες κραφτ είναι α οικολογική επιλογή για τη μεταφορά μικρών παρασκευασμάτων. Αυτές οι τσάντες είναι ελαφριές και ανθεκτικές, καθιστώντας τις μια πολύ καλή επιλογή για τη μεταφορά των πιάτων και των τροφίμων σας. Ένα από τα μεγάλα πλεονεκτήματα είναι ότι είναι φθηνά και είναι επαναχρησιμοποιήσιμα και ανακυκλώσιμα. Συνιστούμε να βεβαιωθείτε ότι οι τσάντες είναι αρκετά δυνατές για να χωρέσουν αυτό που θέλετε να μεταφέρετε και να χρησιμοποιήσετε όσο το δυνατόν περισσότερες. ΕΝΑ χάρτινη τσάντα κραφτ Μισογεμισμένο, είναι καλύτερο από μια εντελώς γεμάτη σακούλα που σπάει. Μπορείτε εύκολα να τοποθετήσετε προετοιμασίες όπως:

• σάντουιτς?
• κέικ?
• αναψυκτικά.

Εάν έχετε βαριές προετοιμασίες, με πιάτα για παράδειγμα, σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε πολύ πιο στιβαρές τσάντες. Αυτό διασφαλίζει ότι δεν θα έχετε κανένα ατύχημα κατά τη μεταφορά. Και εδώ το ιδανικό είναι να μην υπερφορτώνετε τις τσάντες σας. Έτσι μπορείτε να τα μεταφέρετε πιο εύκολα. Σας συνιστούμε να φέρνετε πάντα περισσότερα από τα αναμενόμενα για να καλύψετε τυχόν ελλείψεις τη μεγάλη ημέρα.

Χρησιμοποιήστε τα σωστά δοχεία

Η επιλογή των δοχείων που θα χρησιμοποιήσετε είναι πολύ σημαντική όταν θέλετε να μεταφέρετε τρόφιμα. Συνιστούμε πρώτα να χρησιμοποιείτε αεροστεγή δοχεία για σάλτσες και πιάτα με υγρά για αποφύγετε τις διαρροές. Αυτό διασφαλίζει ότι δεν θα το παίρνετε παντού. Όταν επιλέγετε δοχεία, φροντίστε να επιλέξετε μοντέλα που κλείνουν τελείως. Μερικά κλείνουν μόνο στο πάνω μέρος, αλλά μπορούν να ανοίξουν αν είναι ανάποδα για παράδειγμα. Το ιδανικό είναι να έχετε ένα δοχείο που κλείνει τελείως. Για κέικ, πίτες ή οποιαδήποτε άλλα ελαφρώς πιο ευαίσθητα πιάτα, σας προσκαλούμε να επιλέξετε κουτιά ειδικά σχεδιασμένα για αυτό το σκοπό. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε θερμικά δοχεία για να διατηρήσετε το φαγητό ζεστό, εάν χρειάζεται. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστεί να τα τοποθετήσετε όσο το δυνατόν πιο ζεστά στα δοχεία για να βεβαιωθείτε ότι είναι ζεστά όταν τα βγάλετε.

Μη στοιβάζετε πιάτα

Αν έχετε πολλά πιάτα για μεταφορά, σας προσκαλούμε να μην τα βάζετε το ένα πάνω στο άλλο. Ένα πιάτο που βρίσκεται στο κάτω μέρος θα μπορούσε εύκολα να θρυμματιστεί. Το ιδανικό λοιπόν είναι να χρησιμοποιείτε μία σακούλα ανά πιάτο για να αποφύγετε ατυχήματα. Όταν τοποθετείτε τα πιάτα στο αυτοκίνητό σας, αποφύγετε επίσης να βάζετε τη μια σακούλα πάνω στην άλλη. Αντίθετα, χρησιμοποιήστε ράφια ή διαχωριστικά για να διατηρήσετε τα πιάτα ασφαλή. Εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε τα πίσω καθίσματα ή το πορτμπαγκάζ για να μοιράσετε πιάτα στο αυτοκίνητό σας.

Ζητήστε βοήθεια

Η μεταφορά μεγάλου αριθμού πιάτων μπορεί να είναι δύσκολη. Εάν έχετε πολύ φαγητό να μετακινήσετε, σίγουρα δεν θα μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας. Γι’ αυτό συνιστούμε να ζητήσετε βοήθεια από τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Οι φίλοι ή τα μέλη της οικογένειας μπορούν να σας βοηθήσουν να μεταφέρετε οτιδήποτε χρειάζεστε. Το να φορτώνουν και να ξεφορτώνουν τρόφιμα πολλά άτομα μπορεί να κάνει τα πράγματα πολύ πιο εύκολα. Το ιδανικό είναι να προειδοποιήστε τους αγαπημένους σας όσο το δυνατόν νωρίτερα για να μάθετε ποιος θα είναι σε θέση να σας βοηθήσει ή όχι τη μεγάλη μέρα Πρέπει επίσης να σχεδιάσετε αρκετά οχήματα για να μην ξεμείνετε από χώρο. Μπορείτε επίσης να σκεφτείτε να νοικιάσετε ένα μικρό φορτηγό-ψυγείο εάν πιστεύετε ότι δεν έχετε αρκετό χώρο με λίγα αυτοκίνητα.

Να είστε καλά οργανωμένοι

Αν δεν θέλετε να σας τελειώσει ο χρόνος και θέλετε όλα να πάνε ομαλά, σας προτείνουμενα είναι τέλεια οργανωμένοι. Πρέπει ορίστε ένα πρόγραμμα για την προετοιμασία, μεταφορά και αποθήκευση των τροφίμων σας. Το ιδανικό είναι να στκάνε μερικές δοκιμές πριν την ημέρα της μεταφοράς για να μην έχετε εκπλήξεις κατά τη διάρκεια της εκδήλωσής σας. Συγκεκριμένα, πρέπει λάβετε υπόψη το βάρος, το μέγεθος και τη φύση κάθε πλάκαςt. Θα πρέπει επίσης να αγοράσετε όλα όσα χρειάζεστε πολύ εκ των προτέρων για να μην χάσετε τίποτα. Ρωτήστε τους αγαπημένους σας τι μπορούν να σας δανείσουν για την εκδήλωση, ώστε να μην χρειαστεί να αγοράσετε τα πάντα μόνοι σας.

Διατηρήστε τα πιάτα στη σωστή θερμοκρασία

Όπως γνωρίζετε, για ορισμένα πιάτα, η διατήρηση α καλή θερμοκρασία κατά τη μεταφορά είναι πολύ σημαντικό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστούμε τη χρήση μονωμένων σακουλών για να διατηρούνται τα ζεστά πιάτα ζεστά και τα δροσερά για τα κρύα πιάτα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα γαλακτοκομικά προϊόντα ή το κρέας. Εάν έχετε πολύ μεγάλο όγκο, σκεφτείτε να νοικιάσετε ψυγεία και ψυγεία. Είτε στο σπίτι, είτε κατά τη μεταφορά είτε στο χώρο του ξενοδοχείου, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα παρασκευάσματα σας παραμένουν δροσερά για να εγγυηθείτε την ποιότητα του φαγητού. Είναι επίσης ιδανικό να μεταφέρετε τα ποτά σας δροσερά αν σκοπεύετε να τα απολαύσετε γρήγορα μετά την άφιξή σας. Είτε πρόκειται για αλκοόλ είτε για αναψυκτικά, φέρτε πάγο και παγάκια για μια πιο νόστιμη στιγμή!

Προετοιμάστε τη διαδρομή

Σας προτείνουμε ετοιμάστε το δρομολόγιό σας πριν βγείτε στο δρόμο. Σε περίπτωση που υπάρχουν πολλά οχήματα και θέλετε να μείνετε μαζί, ενημερώστε όλους τους οδηγούς για τη διαδρομή που θα ακολουθήσουν για να μην χαθείτε. Αν μπορείτε, αποφύγετε τις ώρες που υπάρχει μποτιλιάρισμα για να μην χάνετε χρόνο και να μην καθυστερείτε στο χώρο. Θα πρέπει επίσης να επιλέξετε μια διαδρομή που δεν κλονίζει πολύ την αλλαγή σας. Εάν γνωρίζετε ότι ένας συγκεκριμένος δρόμος δεν είναι σε καλή κατάσταση ή έχει πολλές ανοιγόμενες ταχύτητες, τότε θα πρέπει να το αποφύγετε. Αν και μπορεί να χάσετε μερικά λεπτά, αυτό σας εξασφαλίζει ότι θα το κρατήσετε οι προετοιμασίες σας σε καλή κατάσταση.