Mini-Quiches Lorraine χωρίς ζύμη: η γαστρονομική επανάσταση για τα απεριτίφ σας

Μεταμορφώστε τα ορεκτικά σας με αυτά τα μίνι κις Lorraine χωρίς ζύμη, απίστευτα εύκολο στην προετοιμασία και εκπληκτικά νόστιμα. Ανακαλύψτε πώς να δώσετε μια μοντέρνα πινελιά σε μια κλασική γαλλική κουζίνα!

Mini-Quiches Lorraine Without Pastry: A Bite of Pure Delicacy

Συστατικά:

• Αυγά :4
• Παχύρρευστο κρέμ : 100 ml
• Γάλα : 100 ml
• Καπνιστό μπέικον : 150 γρ
• Τριμμένο τυρί (Gruyère ή Emmental): 100 γρ
• Μοσχοκάρυδο : μια πρέζα
• Αλατοπίπερο : για γεύση

Προετοιμασία:

1. Προετοιμασία των συστατικών:

1. Προθέρμανση τον φούρνο σας στους 180°C.
2. Επαναφέρω μπέικον σε ένα τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό. Τα στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

2. Ανακατεύοντας τη γέμιση:

1. Ρυθμός αυγά, κρεμ φρέσ και γάλα σε ένα μπολ. Προσθέτω μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι.
2. Ενσωματώνω μπέικον και τριμμένο τυρί στο μείγμα.

3. Μαγείρεμα:

1. Χύνω το μείγμα σε προλαδωμένα φορμάκια για μίνι μάφιν.
2. Ψήνω για 15-20 λεπτά ή μέχρι τα μίνι κις να ροδίσουν και να σφίξουν.

4. Υπηρεσία:

1. Σερβίρισμα μίνι κις ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Αυτά τα mini-quiches Lorraine χωρίς ζύμη είναι ιδανικά για ένα φιλικό απεριτίφ, ένα ελαφρύ ορεκτικό ή ακόμα και για ένα κομψό πικνίκ. Η λαστιχωτή υφή και η πλούσια γεύση τους τα καθιστούν άμεσα αγαπημένα για όλες τις ηλικίες. Απολαύστε το φαγητό σας! 🥧🥓🧀🎉