Panettone χωρίς γλουτένη: Συνταγή Panettone

Συνταγή Panettone χωρίς γλουτένη

Βάλτε στη δεξαμενή του MAP σας:

1 αυγό και γάλα (αυγό συν το γάλα πρέπει να είναι 230 γρ.)
60 γρ ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλό αλάτι
80 γρ βούτυρο
250 γρ αλεύρι χωρίς γλουτένη
100 γρ άμυλο καλαμποκιού

Κάνουμε μια μικρή λακκούβα στο αλεύρι και προσθέτουμε ένα πακέτο μαγιά χωρίς γλουτένη, προσέχουμε να μην έρθει σε επαφή η μαγιά με τα υπόλοιπα υλικά.
Επιστρέψτε το μπολ στη μηχανή και κλείστε.
Προγραμματίστε το μηχάνημα σε χρώμα χωρίς γλουτένη ή (γλυκό), 1 κιλό, μέτρια ψημένο ή καλά ψημένο χρώμα σύμφωνα με τα γούστα σας.
Στο ηχητικό σήμα μπορείτε να προσθέσετε:

Σταφίδες, Σοκολάτα σε μικρά κομμάτια

Αφήστε το μηχάνημα να κάνει τη δουλειά του. Και απολαύστε.