Όταν οι μπανάνες συναντούν τα κομματάκια σοκολάτας και τους ξηρούς καρπούς, είναι μια εγγυημένη γευστική έκρηξη! Ιδανικό για σνακ ή πρωινό, αυτό το κέικ θα κατακτήσει τις καρδιές όλων των καλοφαγάδων.
The Perfect Alliance for a Exceptional Cake
Συστατικά:
- Ώριμες μπανάνες :3
- Αλεύρι : 250 γρ
- Ζάχαρη : 150 γρ
- Λιωμένο βούτυρο : 125 γρ
- Αυγά :3
- Μπέικιν πάουντερ : 1 φακελάκι
- Θρυμματισμένοι ξηροί καρποί : 100 γρ
- Τσιπς σοκολάτας : 150 γρ
- Εκχύλισμα βανίλιας : 1 κουταλάκι του γλυκού
- Μια πρέζα αλάτι
Προετοιμασία:
- Προετοιμασία του μείγματος : Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Σε ένα μεγάλο μπολ πολτοποιήστε τις μπανάνες χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο και τα χτυπημένα αυγά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας.
- Τα ξηρά στοιχεία : Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά και το αλάτι. Προσθέστε σταδιακά αυτά τα ξηρά συστατικά στο μείγμα της μπανάνας.
- Η γκουρμέ προσθήκη : Ενσωματώστε απαλά τους θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς και τα κομματάκια σοκολάτας στο μείγμα.
- Μαγείρεμα : Αδειάζετε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ προηγουμένως. Ψήστε για 55 έως 60 λεπτά ή μέχρι να βγει ένα μαχαίρι καθαρό.
Αφήστε να κρυώσει πριν φάτε. Σερβίρετε με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ για μια στιγμή καθαρής απόλαυσης. Κάθε φέτα είναι μια υπόσχεση για ασύγκριτες υφές και γεύσεις. 😋🍌🍫🍰
